Yüncüoğlu Baklavaları, ürün grubunun en üst sınıfı olan hammaddelerin tedariğinden tüketiciye ulaşana kadar aradaki her aşamada çevre ve kalite politikası çerçevesinde kontrollü bir şekilde, tecrübeli ekip çalışmasıyla muntazam bir üretim yapmaktadır.

Yüncüoğlu Baklavalarında bilinen baklava tekniklerinin uygulanmasıyla beraber, tüketiciye benzersiz bir lezzetin izini bırakacak özel hamur açma teknikleri uygulanır. Bu tekniklerin devamında kendi mevsiminde elle toplanmış malzemelerle, doğal yollarla üretilmiş sade yağın birleşimi ve bu birleşimin taş fırınla buluşmasıyla eşsiz bir lezzet sunulur.

Yüncüoğlu Baklavaları’nda sağlık politikası gereği, insan sağlığına kötü etki edecek herhangi bir katkı maddesi bulunmaz. Ürünün hazır hale gelmesinin son aşaması olan ürün şerbeti yapımında doğal pancar şekeri kullanılmaktadır. Üretimi tamamlanmış ürünler için, daha uzun ömürlü olabilmesi ve olumsuz hava koşullarından etkilenmesini önlemek amacıyla özel ambalaj ve kutular kullanılmaktadır.